Jelenlegi hely

Maxoljuk ki a kávézást!

Gratulálunk mindenkinek, aki sikeresen teljesítette a nagy húsvéti kihívást: takarítás, sütés-főzés, dekorálás, ajándékvásárlás, bájolgás a rokonokkal. És arra gondoltunk, a tipikus háziasszonynak most pont úgy hiányzik valami jó kis háztartási hack, mint egy nekifutásból hátbavágás. 
Így a héten arra adunk tippeket, hogyan találhatunk több élvezetet a hétköznapok legegyszerűbb élvezetében: a kávézásban. Mert kávézni jó, pláne, ha valaki szereti.

A kávé jóval többről szól, mint a túléléshez annyira nélkülözhetetlen koffeinről.

A kávézás szertartás.

Ürügy arra, hogy megálljunk, szemlélődjünk, gondolkodjunk. Ha van kivel, beszélgessünk.

Mindenek felett pedig gyakoroljuk a létezés örömét. Amikor nem valaminek örülünk. Csak annak, hogy vagyunk.

Ha kicsit utána olvasunk, gyorsan rájövünk, hogy otthon jó kávét készíteni szinte a lehetetlenséggel határos. Kell hozzá nagyon drága kávéfőző, nagyon drága kávédaráló, nagyon drága kávé. Plusz egy barista tapasztalata. Ez épp elég ok lenne az elszöntyömpöntyömörödésre, de ne engedjünk neki!

A jó kávé szubjektív. Lehet, az otthon készített kávénk láttán egy szakember azonnal ördögűzőért küldene. De ha nekünk ízlik, akkor kit érdekel, más mit gondol róla? Ráadásul a professzionálisnak jóindulattal sem nevezhető kávé is feldobható néhány egyszerű trükkel. Ezekből válogattunk össze néhányat.

Sótime

Kezdjük a legmeredekebbel: sózzuk meg a kávét!

Persze csak módjával. Egy csipet só éppen megteszi. És nem megijedni, nem lesz sós tőle. Viszont kevésbé tűnik majd keserűnek a kávé. Használjunk jó minőségű sót, kerül, amibe kerül. Gondoljunk arra, hogy egy kiló sóval majd életünk végéig elkávézgatunk. Na jó, nem. De nem ez fogja a költségvetésünket romba dönteni.

Citromos kávé?

Oké, lehet, hogy ez durvább, mint a só.

De ennek is van értelme. A citrusolaj reakcióba lép a kávéban lévő savakkal és kicsit megszelídíti azokat. Végeredmény? Lágyabb, teltebb ízek. Ugyanakkor a citromra is igaz, ami a sóra: a kevesebb több. Ha nem szeretnénk a környezetünket egészen furcsa arckifejezéseinkkel szórakoztatni, akkor egy-két csepp pont elég lesz.

Szódabikarbóna

Igen, első olvasatra ez is bizarr ötlet.

De ha engedjük, hogy a kémia befolyásoljon minket, máris kevésbé tűnik abszurdnak. A szódabikarbóna erősen lúgos kémhatású. Az otthoni kávé egyik legnagyobb hendikepje pedig éppen a túlzott savasság. Ezért tud akkora medzsik lenni egy csipetnyi szódabikarbóna. Nemcsak lágyabbá teszi a kávé ízét, arról is gondoskodik, hogy kevésbé viselje meg a gyomrunkat.

Őrölt fahéj

Ez a kapszulás kávéknál nem játszik. De ha őrölt kávéval dolgozunk, mindenképpen próbáljuk ki, hogy adunk egy kevés őrölt fahéjat a kávéhoz még főzés előtt! A fahéj is alkalmas arra, hogy megtréfálja az ízlelőbimbóinkat. Ebben a konkrét esetben úgy, hogy cukor nélkül is édesebbnek fogjuk érezni a kávét. Ami nem azt jelenti, hogy teljesen le kell mondanunk a cukorról. De valószínűleg kevesebb is elég lesz belőle. Az pedig már csak hab a tortán, hogy a fahéjnak van egy sor jótékony egészségügyi hatása is. Nyilván nem a fahéjas kávétól fogunk 100 évig élni. De sok kicsi…

Kakaó

A kapszulás kávéval operáló háziasszonyok ezt a bekezdést is át kell ugorják. De mindenki más olvasson figyelmesen! Mert ahogy az őrölt fahéj képes megbolondítani a kávénkat, ugyanúgy tudja ezt a kakaó is. Persze nem a Nesquick féle szörnyszülőttek, hanem az igazi, minőségi, tiszta kakaó. Adjunk belőle egy kicsit a kávéhoz főzés előtt, aztán döbbenjünk meg rajta, mennyivel teltebb, komplexebb lett a végeredmény! Aki a Pocket Coffee-t szereti, ezt is imádni fogja.

Mogyoróolaj

A végére hagytuk személyes kedvencünket.

És ezen a ponton a demokrácia is újra visszatért, mert teljesen mindegy, hogyan készítjük el a kávénkat, ebből a varázslatból senki nincs kizárva. És a varázslat nem túlzás. Öntsünk pár csepp mogyoróolajat a kávénkba, keverjük el, kóstoljuk meg - aztán érezzük, ahogy a mosoly szélesedni kezd az arcunkon! A mogyoróolaj nem olcsó mulatság, de nagyon kevés kell belőle. Ha beruházunk egy üvegbe, az rengeteg széles mosolyra lesz elég.

Zárszó

A felfedezés öröme meglepően sokat tud hozzátenni a boldogabb élethez. Persze van, hogy a felfedezés nem örömben végződik. De éppen ettől izgalmas. Ha előre tudnánk, mi a vége, nem is hívnánk felfedezésnek.

Van egy klasszikus idézet, ami ugyan nem a kávéról szól, de simán érvényes lehet rá. Ezért most kiforgatva idézzük. A kávé olyan, mint a szex. Amikor jó, akkor nagyon jó. Amikor nem olyan jó, azért akkor is elég jó. De miért ne próbálnánk ki, hogyan lehet még jobb?


Marázplast - A háztartás 1000 arca
marazplast.hu

- KAPOSVÁRIMAMI -

Imami: minden egy helyen, amire egy szülőnek szüksége lehet!

Ne maradj le a helyi családi programokról, hírekről, információkról!
Iratkozz fel hírlevelünkre!

Neked ajánljuk!

Ne felejtkezzünk el cserepes növényeink téliesítéséről sem!

Ne felejtkezzünk el cserepes növényeink téliesítéséről sem!

Olcsó tippek és fortélyok az egészséges növényekért és a cserepes növények fagymentes átteleltetésért.
Ezt árulják el rólunk a takarítási szokásaink a pszichológus szerint

Ezt árulják el rólunk a takarítási szokásaink a pszichológus szerint

Sokan tapasztalhatjuk, hogy a takarítás nem pusztán házimunka, hanem lelki, pszichés folyamat is: nemcsak a lakóterünket tisztítjuk meg és rendezzük el, hanem vele a gondolatainkat, a lelkünket is. Ez pedig nem véletlen: a lakásunkhoz, a rendhez vagy éppen a rendezetlenséghez való viszonyunk ugyanis jóval többet mond el rólunk, mint gondolnánk. Az LG Fuller Bianka pszichológussal járta körül, miről árulkodnak a szokásaink.
Az ADHD-s gyerek agya másként reagál jutalomra, büntetésre

Az ADHD-s gyerek agya másként reagál jutalomra, büntetésre

Miért vallanak kudarcot a hagyományos nevelési módszerek az ADHD-s gyerekeknél? Az október a figyelemhiányos hiperaktivitás-zavar (ADHD) és a diszlexia tudatosításának hónapja. A viselkedési tünetek mögött gyakran specifikus kognitív gyengeségek állnak. Szerencsére ma már egyre kevésbé azonosítjuk az ADHD-t a „rosszasággal”, azonban sok szülő és pedagógus szembesül azzal a kihívással, hogy a hagyományos nevelési eszközök nem működnek. De a szakértő szerint az ADHD-val élő gyermekek motiválására is megtalálhatjuk a hatékony. stratégiát.
Kézjel és koktél - segélykérés bántalmazás esetén

Kézjel és koktél - segélykérés bántalmazás esetén

A legutóbb történt, kiskorút ért bántalmazás esete mellett szülőként sem mehetünk el szó nélkül, fel kell vennünk a kesztyűt és felkészítenünk gyermekeinket az ilyen helyzetekre is.
Ugrás az oldal tetejére