Jelenlegi hely

Maxoljuk ki a kávézást!

Gratulálunk mindenkinek, aki sikeresen teljesítette a nagy húsvéti kihívást: takarítás, sütés-főzés, dekorálás, ajándékvásárlás, bájolgás a rokonokkal. És arra gondoltunk, a tipikus háziasszonynak most pont úgy hiányzik valami jó kis háztartási hack, mint egy nekifutásból hátbavágás. 
Így a héten arra adunk tippeket, hogyan találhatunk több élvezetet a hétköznapok legegyszerűbb élvezetében: a kávézásban. Mert kávézni jó, pláne, ha valaki szereti.

A kávé jóval többről szól, mint a túléléshez annyira nélkülözhetetlen koffeinről.

A kávézás szertartás.

Ürügy arra, hogy megálljunk, szemlélődjünk, gondolkodjunk. Ha van kivel, beszélgessünk.

Mindenek felett pedig gyakoroljuk a létezés örömét. Amikor nem valaminek örülünk. Csak annak, hogy vagyunk.

Ha kicsit utána olvasunk, gyorsan rájövünk, hogy otthon jó kávét készíteni szinte a lehetetlenséggel határos. Kell hozzá nagyon drága kávéfőző, nagyon drága kávédaráló, nagyon drága kávé. Plusz egy barista tapasztalata. Ez épp elég ok lenne az elszöntyömpöntyömörödésre, de ne engedjünk neki!

A jó kávé szubjektív. Lehet, az otthon készített kávénk láttán egy szakember azonnal ördögűzőért küldene. De ha nekünk ízlik, akkor kit érdekel, más mit gondol róla? Ráadásul a professzionálisnak jóindulattal sem nevezhető kávé is feldobható néhány egyszerű trükkel. Ezekből válogattunk össze néhányat.

Sótime

Kezdjük a legmeredekebbel: sózzuk meg a kávét!

Persze csak módjával. Egy csipet só éppen megteszi. És nem megijedni, nem lesz sós tőle. Viszont kevésbé tűnik majd keserűnek a kávé. Használjunk jó minőségű sót, kerül, amibe kerül. Gondoljunk arra, hogy egy kiló sóval majd életünk végéig elkávézgatunk. Na jó, nem. De nem ez fogja a költségvetésünket romba dönteni.

Citromos kávé?

Oké, lehet, hogy ez durvább, mint a só.

De ennek is van értelme. A citrusolaj reakcióba lép a kávéban lévő savakkal és kicsit megszelídíti azokat. Végeredmény? Lágyabb, teltebb ízek. Ugyanakkor a citromra is igaz, ami a sóra: a kevesebb több. Ha nem szeretnénk a környezetünket egészen furcsa arckifejezéseinkkel szórakoztatni, akkor egy-két csepp pont elég lesz.

Szódabikarbóna

Igen, első olvasatra ez is bizarr ötlet.

De ha engedjük, hogy a kémia befolyásoljon minket, máris kevésbé tűnik abszurdnak. A szódabikarbóna erősen lúgos kémhatású. Az otthoni kávé egyik legnagyobb hendikepje pedig éppen a túlzott savasság. Ezért tud akkora medzsik lenni egy csipetnyi szódabikarbóna. Nemcsak lágyabbá teszi a kávé ízét, arról is gondoskodik, hogy kevésbé viselje meg a gyomrunkat.

Őrölt fahéj

Ez a kapszulás kávéknál nem játszik. De ha őrölt kávéval dolgozunk, mindenképpen próbáljuk ki, hogy adunk egy kevés őrölt fahéjat a kávéhoz még főzés előtt! A fahéj is alkalmas arra, hogy megtréfálja az ízlelőbimbóinkat. Ebben a konkrét esetben úgy, hogy cukor nélkül is édesebbnek fogjuk érezni a kávét. Ami nem azt jelenti, hogy teljesen le kell mondanunk a cukorról. De valószínűleg kevesebb is elég lesz belőle. Az pedig már csak hab a tortán, hogy a fahéjnak van egy sor jótékony egészségügyi hatása is. Nyilván nem a fahéjas kávétól fogunk 100 évig élni. De sok kicsi…

Kakaó

A kapszulás kávéval operáló háziasszonyok ezt a bekezdést is át kell ugorják. De mindenki más olvasson figyelmesen! Mert ahogy az őrölt fahéj képes megbolondítani a kávénkat, ugyanúgy tudja ezt a kakaó is. Persze nem a Nesquick féle szörnyszülőttek, hanem az igazi, minőségi, tiszta kakaó. Adjunk belőle egy kicsit a kávéhoz főzés előtt, aztán döbbenjünk meg rajta, mennyivel teltebb, komplexebb lett a végeredmény! Aki a Pocket Coffee-t szereti, ezt is imádni fogja.

Mogyoróolaj

A végére hagytuk személyes kedvencünket.

És ezen a ponton a demokrácia is újra visszatért, mert teljesen mindegy, hogyan készítjük el a kávénkat, ebből a varázslatból senki nincs kizárva. És a varázslat nem túlzás. Öntsünk pár csepp mogyoróolajat a kávénkba, keverjük el, kóstoljuk meg - aztán érezzük, ahogy a mosoly szélesedni kezd az arcunkon! A mogyoróolaj nem olcsó mulatság, de nagyon kevés kell belőle. Ha beruházunk egy üvegbe, az rengeteg széles mosolyra lesz elég.

Zárszó

A felfedezés öröme meglepően sokat tud hozzátenni a boldogabb élethez. Persze van, hogy a felfedezés nem örömben végződik. De éppen ettől izgalmas. Ha előre tudnánk, mi a vége, nem is hívnánk felfedezésnek.

Van egy klasszikus idézet, ami ugyan nem a kávéról szól, de simán érvényes lehet rá. Ezért most kiforgatva idézzük. A kávé olyan, mint a szex. Amikor jó, akkor nagyon jó. Amikor nem olyan jó, azért akkor is elég jó. De miért ne próbálnánk ki, hogyan lehet még jobb?


Marázplast - A háztartás 1000 arca
marazplast.hu

- KAPOSVÁRIMAMI -

Imami: minden egy helyen, amire egy szülőnek szüksége lehet!

Ne maradj le a helyi családi programokról, hírekről, információkról!
Iratkozz fel hírlevelünkre!

Neked ajánljuk!

Az ADHD-s gyerek agya másként reagál jutalomra, büntetésre

Az ADHD-s gyerek agya másként reagál jutalomra, büntetésre

Miért vallanak kudarcot a hagyományos nevelési módszerek az ADHD-s gyerekeknél? Az október a figyelemhiányos hiperaktivitás-zavar (ADHD) és a diszlexia tudatosításának hónapja. A viselkedési tünetek mögött gyakran specifikus kognitív gyengeségek állnak. Szerencsére ma már egyre kevésbé azonosítjuk az ADHD-t a „rosszasággal”, azonban sok szülő és pedagógus szembesül azzal a kihívással, hogy a hagyományos nevelési eszközök nem működnek. De a szakértő szerint az ADHD-val élő gyermekek motiválására is megtalálhatjuk a hatékony. stratégiát.
Kézjel és koktél - segélykérés bántalmazás esetén

Kézjel és koktél - segélykérés bántalmazás esetén

A legutóbb történt, kiskorút ért bántalmazás esete mellett szülőként sem mehetünk el szó nélkül, fel kell vennünk a kesztyűt és felkészítenünk gyermekeinket az ilyen helyzetekre is.
Kémia a konyhában - avagy: Hogyan főzz jobban, okosabban?

Kémia a konyhában - avagy: Hogyan főzz jobban, okosabban?

Ételt készíteni nem annyira bonyolult, mint embert juttatni a Marsra. De rengeteg olyan tipp és trükk létezik, amitől vagy a végeredmény lesz jobb, vagy az életed könnyebb. Ezekből mutatunk most néhányat.
Mit egyek, hogy egészséges legyek? Ismerd meg a Hormonkontroll étrendet!

Mit egyek, hogy egészséges legyek? Ismerd meg a Hormonkontroll étrendet!

Változni, soha nem könnyű! A berögzült szokások, a napi rutin gördülékennyé teszik a mindennapokat. Az étkezésünkön változtatunk szinte a legnehezebben! Megszoktunk bizonyos ételeket, ízeket, és a hétköznapi rohanásban sokszor úgy gondoljuk, nincs idő az egészséges ételekre. Ha jobban belegondolunk, az egészség, a szép bőr, és a megfelelő testsúly titka is éppen itt kezdődik - a tányérunknál.
Ugrás az oldal tetejére